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Baño maría eléctrico profesional con cubeta moldeada GN 1/1 y desagüe
Baño maría profesional de acero inoxidable con cubeta moldeada GN 1/1, altura 15 cm, con desagüe.
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La cocción al baño maría permite cocinar los alimentos de forma más lenta e indirecta, con un mayor control de la temperatura y del tiempo de cocción. Es muy útil para fundir chocolate y para alimentos delicados.
Este baño maría eléctrico está fabricado en acero inoxidable finamente satinado. El calentamiento se obtiene mediante resistencias eléctricas blindadas aplicadas en el fondo de la cubeta moldeada. Gracias a su forma redondeada y a la ausencia de obstáculos en su interior, la cubeta es fácil de limpiar. Este modelo también está equipado con un práctico grifo de desagüe. La temperatura se regula mediante un termostato de 30 a 90°C. Además, está equipado con un interruptor y un doble indicador luminoso para las funciones de encendido y control de la temperatura. Los pies son regulables.
Ideal para gastronomía, autoservicios y comedores.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Voltaje: 230 Volt
Potencia: 1,50 Kw
Tipo de cubeta: Moldeada GN 1/1 altura 15 cm
Dimensiones: 33x54x22(alt.) cm
Peso: 10 Kg
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