Tapis d'air en silicone microperforé

Les tapis microperforés Air Mat sont conçus pour assurer une cuisson uniforme et croustillante du pain, des pizzas, des éclairs et des petits-fours. Fabriqués en silicone alimentaire avec un noyau en fibre de verre, ils résistent aux températures élevées et garantissent des performances professionnelles.

Grâce à leur surface micro-perforée, ils favorisent la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four, évitant ainsi les taches d'humidité et assurant un dorage parfait sur le dessus et le dessous de la pâte.

Disponibles en différentes tailles (30x40 cm, 52x31,5 cm et 60x40 cm), elles sont réutilisables, antiadhésives et antidérapantes, et sont également idéales comme support pour la congélation.

Caractéristiques principales :

• Fabriqué en silicone de qualité alimentaire avec un noyau en fibre de verre.

• La surface microperforée assure une circulation optimale de la chaleur.

• Parfait pour la cuisson du pain, des pizzas, des éclairs et des petits-fours.

• Idéal en combinaison avec les plateaux en aluminium microperforé.

• Résistants aux températures extrêmes, ils conviennent aussi bien à la cuisson qu'à la congélation.

• Antiadhésif et antidérapant, pour un travail pratique et sans gaspillage.

• Disponible en trois formats : 30x40 cm, 52x31,5 cm et 60x40 cm.

• Réutilisable et facile à nettoyer, plus écologique que le papier sulfurisé.

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