Easy 15 15 kg spiraalmenger (Sunmix) wit

Easy 15 professionele spiraalkneedmachine van Sunmix, zuiver witte kleur. Een machine met een vaste kop, perfect voor het kneden van pizza, brood, panettone, duiven en zuurdesemproducten in het algemeen. Ideaal voor degen met een minimale hydratatie van 60%.

Snelheidsregelaar om de snelheid van de machine aan te passen aan elk type deeg, standaard van minimaal 50 tot maximaal 300 tpm. Stalen roosterbescherming om de toestand van het deeg te controleren en gemakkelijk en veilig water of ingrediënten toe te voegen tijdens het verwerken. Standaard omgekeerde kom voor perfecte biga.

Overbrenging op voorgesmeerde kogellagers met overgedimensioneerde tandriemen, professioneel afgeleide spiraalkomverhouding 1/9. Kom, spiraal en bescherming in hoogwaardig 304 roestvrij staal voor maximale betrouwbaarheid, zelfs bij continu gebruik. Eenfasemotor met standaard omvormer en potentiometer om de snelheid aan te passen. Geschilderd met niet-giftige epoxypoeders voor voedingsmiddelen. Elektrisch systeem en veiligheidsvoorzieningen volgens CE-normen.

Optioneel kunnen LED-lampjes worden toegevoegd om het deeg te verlichten, zodat je het in alle stadia van de verwerking onder controle kunt houden. De lampjes kunnen naar wens worden in- en uitgeschakeld.

Verzendtijden variëren afhankelijk van de gevraagde machineopties en worden meegedeeld bij de bestelling.