Taartringen

Professionele taartringen

Professionele taartringen

De Erre4m taartringen zijn allemaal handgemaakt in AISI 304 roestvrij staal en zijn ontworpen voor zowel professioneel gebruik als voor de meest veeleisende thuisbakkers. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende vormen (vierkant, rechthoekig, rond, hart, kerstboom, enz.) en maten, en kunnen zowel in de oven als in de blast chiller worden gebruikt.
Met onze taartringen kunt u met uiterste precisie gelaagde of gevulde taarten, biscuitgebakschijven en parfaits maken.
De 3-punts gelaste sluitingen voor sterkte, de precieze vormen en de 10/10 dikte maken ze ongelooflijk duurzaam en keer op keer herbruikbaar.
Onze ringen zijn gemakkelijk schoon te maken, vereisen geen speciaal onderhoud en kunnen in de vaatwasser.

Professionele taartringen

Micro-geperforeerde taartringen

Dankzij de gaatjes op het gehele oppervlak garanderen de Erre4m microgeperforeerde ringen een gelijkmatig bakken van het deeg en ondersteunen zij de randen van het gebak, zodat deze niet kunnen inzakken. De microperforatie vergemakkelijkt namelijk de verdamping van water tijdens het bakken en zorgt ervoor dat de warme lucht uit de oven rechtstreeks op het product terechtkomt, waardoor sneller en homogener kan worden gebakken

Micro-geperforeerde taartringen
Taartringen met twee bodems

Taartringen met twee bodems

De ringen met twee bodems bestaan uit drie delen, twee in elkaar grijpende buitenbodems en een centrale ring. Hun bijzondere eigenschap is dat zij ook bijzonder vloeibaar deeg kunnen bevatten zonder dat het gevaar bestaat dat dit uit het onderste gedeelte van de vorm ontsnapt. Bovendien maakt het feit dat zij gesloten zijn het mogelijk om tijdens het bakken het rijzen van het product binnen de perken te houden en een perfecte vorm te verkrijgen zonder dat later moet worden ingegrepen om het met messen of dergelijke bij te stellen

Taartringen met twee bodems
Logo Whatsapp