Vierkante ring met twee roestvrijstalen bodems

Vierkante ringen met twee roestvrijstalen taartbodems, handgemaakt voor professioneel gebruik. Drie maten beschikbaar, hoogte 4 cm.

Deze ringen kunnen worden gebruikt om taarten, gelaagde of gevulde taarten, biscuittaarten en desserts met de grootste precisie te bakken. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, maximale precisie in de vorm en 3-punts gelaste sluiting om sterkte te garanderen. Dikte van de ringen 10/10, bestendig en oneindig vaak herbruikbaar.

Zij bestaan uit drie delen, twee in elkaar grijpende buitenbodems en een centrale ring. Het bijzondere kenmerk dat hen onderscheidt, is dat zij ook bijzonder vloeibaar deeg binnenin kunnen bevatten zonder gevaar voor morsen in het onderste gedeelte van de vorm. Bovendien maakt het feit dat zij gesloten zijn het mogelijk om tijdens het bakken het rijzen van het product in de hand te houden en een perfecte vorm te verkrijgen zonder dat later moet worden ingegrepen om het met messen of iets dergelijks bij te stellen.

Ideaal voor gebruik in de oven of blast chiller, gemakkelijk schoon te maken, behoeft geen speciale zorg voor onderhoud. Vaatwasmachinebestendig.