Rechthoekige ring met twee roestvrijstalen bodems

Rechthoekige roestvrijstalen taartringen met twee bodems, handgemaakt voor professioneel gebruik. Vier maten beschikbaar, hoogte 5 cm.

Met deze ringen is het mogelijk om met maximale precisie baksels, gelaagde of gevulde taarten, biscuittaarten en gekoelde desserts te maken. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, maximale precisie in de vorm en 3-punts gelaste sluiting om sterkte te garanderen. Dikte van de ringen 10/10, bestendig en oneindig vaak herbruikbaar.

Zij bestaan uit drie delen, twee in elkaar grijpende buitenbodems en een centrale ring. Het bijzondere kenmerk dat hen onderscheidt, is dat zij ook bijzonder vloeibaar deeg binnenin kunnen bevatten zonder gevaar voor morsen in het onderste gedeelte van de vorm. Bovendien maakt het feit dat zij gesloten zijn het mogelijk om tijdens het bakken het rijzen van het product binnen de perken te houden en een perfecte vorm te verkrijgen zonder dat later moet worden ingegrepen om het met messen of dergelijke bij te stellen.

Ideaal voor gebruik in de oven of blast chiller, gemakkelijk schoon te maken, behoeft geen speciale zorg voor onderhoud. Vaatwasmachinebestendig.