Kunststof mal voor halfronde boomstam

Deze voor levensmiddelen geschikte plastic halve-maanvorm is het ideale hulpmiddel voor het maken van moderne en perfecte desserts, van klassieke kersttaarten tot lepelvormige parfaits en chocoladecreaties. De halve maanvorm maakt elegante en regelmatige desserts mogelijk, klaar om te worden geglaceerd, versierd of bedekt met chocolade.

Dankzij de grotere dikte is de vorm extreem stijf en resistent, behoudt hij zijn halfronde vorm tijdens het vullen en afkoelen en garandeert hij telkens weer professionele resultaten. Hij is zowel geschikt voor koude verwerking in de koelkast als voor gebruik met warme ingrediënten, zoals ganaches, crèmes of gesmolten chocoladesamenstellingen.

Het binnenoppervlak is gelijkmatig en glad, ontworpen om het ontvormen van de taart te vergemakkelijken en onvolkomenheden te minimaliseren, wat resulteert in stammen die er mooi uitzien en gemakkelijk te decoreren zijn.

Belangrijkste kenmerken:

• Gemaakt van kunststof dat geschikt is voor contact met voedingsmiddelen.

• Halfronde vorm, perfect voor boomstammen, parfaits en chocoladedesserts.

• De grotere dikte zorgt voor een uitstekende stijfheid en sterkte tijdens het gebruik.

• Kan worden gebruikt in de koelkast en met warme mengsels zoals crèmes, mousses en ganaches.

• Gelijkmatig en glad binnenoppervlak voor een glad en vlekkeloos eindresultaat.

• Gemakkelijk schoon te maken, ideaal voor dagelijks gebruik in patisserie- en handwerkateliers.

• Geschikt voor zowel professionele als hobbybakkers.

Hoe gebruik je de halfronde mal voor boomstammen
Voor een onberispelijk resultaat vul je de vorm door hem op een vlakke en stabiele ondergrond te plaatsen, zodat de perfecte halfronde vorm over de hele lengte van de boomstam behouden blijft. Giet het gekozen mengsel erin, dat een mousse, semifreddo, crème- of chocoladevulling kan zijn, en strijk het oppervlak goed glad met een spatel.

Laat het dessert na het vullen zo lang als nodig is opstijven in de koelkast, afhankelijk van het gekozen recept. Als het dessert klaar is, ga dan voorzichtig met een mes of spatel langs de randen, draai de vorm om op een dienblad en haal de romp er voorzichtig uit. Door het gladde oppervlak kun je het gemakkelijk glazuren of versieren met chocolade, gedroogd fruit of suikerelementen.

Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.