Professionele kamellometer

De karamelmeter met roestvrijstalen beschermplaat en glazen bol is een onmisbaar instrument voor het nauwkeurig meten van de suikertemperatuur tijdens het bakken. Hij is ontworpen met het oog op veiligheid, duurzaamheid en gebruiksgemak en is ideaal voor professionele banketbakkers en liefhebbers die perfecte resultaten willen.

Het kan worden opgehangen met de praktische uitschuifbare haak aan de bovenkant of direct in de pan worden geplaatst zonder risico op breuk. De zeer beschermende roestvrijstalen kooi omsluit het instrument volledig en beschermt het zelfs tegen zware schokken.

De glazen bol wordt perfect op zijn plaats gehouden door metalen lipjes die in de kooistructuur zelf zijn geïntegreerd. Deze oplossing creëert een enkel, solide lichaam tussen de glazen component en de buitenbehuizing, waardoor elke mogelijkheid van verschuiving wordt uitgesloten. De meetvloeistof, kwikvrij en rood van kleur, zorgt voor een uitstekende afleesbaarheid, ook dankzij het contrast met de gele volle schaal.

De nauwkeurige, individueel gegradueerde schaal biedt een meetbereik van 80 tot 200°C, ideaal voor alle stadia van suikerkoken. Het instrument is ook geschikt voor inductie. De totale lengte is 30,5 cm.

Belangrijkste kenmerken:
- Zeer resistente roestvrijstalen bescherming.
- Glazen bol met kwikvrije rode meetvloeistof.
- Intrekbare haak om op te hangen tijdens gebruik.
- Compatibel met inductiekookplaten.
- Beschermende kooi die zelfs intense schokken absorbeert.
- Lamp bevestigd door geïntegreerde metalen lipjes.
- Duidelijke schaal met indeling in individuele graden.
- Temperatuurbereik: 80-200°C.
- Totale lengte: 30,5 cm.

Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.