Quadratischer mikroperforierter Tortenring aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken, Höhe 3,5 cm

Viereckige mikroperforierte Tortenringe aus Edelstahl für perfekten Mürbeteig, erhältlich in den Seitengrößen 15 und 19cm, Randhöhe 3,5cm, abgerundete Ecken.

Diese robusten und sehr nützlichen Ringe garantieren dank ihrer Löcher ein gleichmäßiges Backen und stützen die Ränder des Kuchens, so dass sie nicht zusammenfallen. Die Mikroperforation erleichtert das Verdampfen von Wasser während des Backens. Außerdem kann die heiße Luft aus dem Ofen direkt auf das Produkt treffen, was ein besseres, schnelleres und gleichmäßigeres Backen gewährleistet.

Der Teig schrumpft während des Backens, so dass sich das Produkt leichter entnehmen lässt.

Ein paar nützliche Tipps zur Verwendung dieser fantastischen Bänder:

Den Mürbeteig zubereiten und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann auf eine Dicke von 2,5 mm ausrollen und für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank legen.

Den Mürbeteig mit dem Ring bedecken, die Form mit Butter ausstreichen und die Ränder in Streifen schneiden.

Den Mürbeteig in die Banderole einlegen, an den Rändern fest andrücken und ggf. beschneiden.

Backen bei 165°C in einem Umluftofen

Wenn das Produkt auf Lager ist, wird es in der Regel innerhalb von 1-3 Arbeitstagen versandt. Bei Vorbestellungen (Produkte, die nicht auf Lager sind, aber dennoch auf der Website bestellt werden können) können die Zeiten je nach Verfügbarkeit der Lieferanten variieren.