Zylindrische Aluminium-Kuchenform_RyxzbpGwJ8pz

Zylindrische Kuchenformen aus 99,5 % reinem Aluminium sind die ideale Wahl für Profis und Backbegeisterte, die gleichmäßig und präzise backen wollen.
Sie sind in sechs Größen erhältlich und eignen sich nicht nur zum Backen von Kuchen, sondern auch für die Herstellung von gleichmäßig geformten und leicht zu bearbeitenden Biskuitböden.

Aluminium in diesem Reinheitsgrad ist der beste Wärmeleiter, den es zum Backen gibt (gleich nach Kupfer, das viel teurer ist und verzinnt werden muss).
Es bietet eine wirksame Temperaturkontrolle, die eine lokale Überhitzung verhindert und das Risiko von Verbrennungen verringert.

Außerdem ist die dunkle Patina, die sich mit der Zeit auf natürliche Weise bildet, ein inerter Schutzüberzug, der für Lebensmittel völlig unbedenklich ist und ein Zeichen für die Echtheit des Materials darstellt.

Hauptmerkmale:

• Einwandfreies Kochen. Reines Aluminium garantiert eine hervorragende Wärmeübertragung und eine gleichmäßige Temperatur an Boden und Wänden.

• Maximale Hygiene. Das 99,5%ige Aluminium ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den europäischen Vorschriften.

• Energieeinsparung. Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert die Kochzeit und den Verbrauch und verbessert die Energieeffizienz.

• Festigkeit und Haltbarkeit. Solides Material, widerstandsfähig gegen Verschleiß und hohe Temperaturen, ideal für den täglichen Gebrauch im Labor oder in der Profiküche.

• Handhabung. Dank des geringen spezifischen Gewichts und der konzipierten Dicken sind die Kuchenformen leicht und einfach zu handhaben.

• Verstärkte Kante. Stabile, nicht verformbare Struktur, die langfristig gleichbleibende Ergebnisse garantiert.

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