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Baño de María eléctrico profesional GN 2/3
Baño maría profesional de acero inoxidable para GN 2/3 de altura de cubeta de 15 cm. EN EL PRECIO NO ESTÁ INCLUIDO EL LAVABO GN 2/3
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La cocción al baño maría permite cocinar los alimentos de forma más lenta e indirecta con un mayor control de la temperatura y del tiempo de cocción. Es muy útil para fundir chocolate y para alimentos delicados.
Este baño maría eléctrico está fabricado en acero inoxidable finamente satinado, el calentamiento se consigue mediante calentadores eléctricos de inmersión de acero inoxidable con la temperatura regulada por un termostato que va de 30 a 90°C. También está equipado con un interruptor de luz, una lámpara piloto y pies ajustables
El precio no incluye los cuencos gastronorm de acero inoxidable, que pueden adquirirse por separado.
Ideal para tiendas de delicatessen, autoservicios y comedores.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Voltaje:230 voltios
Potencia:1,117 Kw
Tipo de cuenco:GN 2/3 altura 15 cm
Dimensiones:38,5x41x22(h.) cm
Peso:8,6Kg
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