Molde de aluminio para brioche

Este molde cónico de aluminio festoneado, disponible en diámetros de 15 y 20 cm, está diseñado para garantizar excelentes resultados de cocción gracias a su forma funcional y a sus materiales de alta calidad. Ideal para la preparación de budines, panes brioche y pasteles con levadura, permite una perfecta transmisión del calor y una cocción uniforme en todas las partes del molde.

Fabricado en aluminio con un 99% de pureza, garantiza la máxima seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa sanitaria e higiénica. Incluso la posible formación de una ligera pátina de oxidación en el interior es totalmente inocua, ya que actúa como barrera protectora natural.

Los diferentes grosores de las superficies y paredes garantizan una gestión óptima del calor, evitando las zonas de sobrecalentamiento y reduciendo el riesgo de quemaduras localizadas. El resultado son preparaciones más homogéneas, aromáticas y visualmente perfectas.

Características principales:
- Material: aluminio puro al 99%.
- Disponible en diámetros: 15 cm y 20 cm.
- Forma cónica engalanada ideal para budines, brioche y pasteles con levadura.
- Distribución uniforme del calor en el fondo y las paredes.
- Espesores optimizados para una cocción uniforme.
- Duradera, ligera y conforme a las normas de higiene.
- Pátina de oxidación natural totalmente segura para los alimentos.

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