Aluminium donutvorm met gat

Pure aluminium donutvorm met centraal gat. Beschikbare diameters 16, 18, 20 en 22 cm.

Aluminium zorgt voor een perfecte warmteoverdracht, wat resulteert in een effectieve temperatuurregeling tijdens de verschillende fasen van het koken. De verdeling van de warmte is veel gelijkmatiger op de bodem en de zijkanten, waardoor het risico van oververhitting en plaatselijke verbranding op bepaalde plaatsen van het product wordt verminderd, wat nog wordt geaccentueerd door het werk aan de dikte van de vorm, speciaal ontworpen om de garing uniform te maken.

Het aluminium zorgt voor een perfecte warmteoverdracht, wat zich vertaalt in een effectieve regeling van de temperatuur tijdens de verschillende gaarfasen

Het aluminium dat voor de vervaardiging van deze vormen wordt gebruikt, is 99% zuiver, zodat aan de gezondheids- en hygiënevoorschriften wordt voldaan. Zelfs als zich aan de binnenzijde van de vorm een spontaan oxidatielaagje zou vormen, vormt dit een inerte beschermende barrière die volkomen onschadelijk is voor voedingsmiddelen