Aluminium geperforeerde bakplaat voor broodstengels 30x40 cm

Gegolfd geperforeerd aluminium bakje voor broodstengels 30x40 cm, verdeeld in 13 kanalen van 30 cm lang en 2 cm breed. Ideale afmetingen, ook voor thuisovens.

Aluminium zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht en is licht. Dit materiaal warmt zeer snel op en kan dus snel en gelijkmatig warmte overbrengen op het product. Bovendien maakt het lage gewicht van aluminium in combinatie met de microperforaties ze ongelooflijk wendbaar en makkelijk hanteerbaar in vergelijking met vergelijkbare LS of stalen modellen

Microperforatie is ideaal voor bakken met lucht. De convectiekringloop die in de oven wordt gecreëerd, kan door de gaatjes gaan en het product direct beïnvloeden, zelfs in het gedeelte dat in contact staat met de bakplaat, waardoor het ook aan de binnenkant beter bakt.

U-vormige kanalen zorgen ervoor dat de typische broodstokvorm behouden blijft tijdens het bakken, en het dwarsliggerontwerp verhoogt de stijfheid en weerstand tegen hitte en gewicht.

Deze pannen zijn getest tot 280°C en geschikt voor het bakken van voedingsmiddelen.

Omdat ze van aluminium zijn, hoeven ze niet gebroeid te worden en zijn ze niet bang voor contact met water. Daarom kunnen ze in de vaatwasser, hoewel heet water blauwachtige verkleuringen op de pan kan veroorzaken, die weliswaar de prestaties van de pan niet beïnvloeden, maar esthetisch onaangenaam kunnen zijn.

Aangezien deze materialen bedoeld zijn om in contact te komen met voedingsmiddelen, moeten ze na elk gebruik worden gereinigd en op hygiënisch geschikte plaatsen worden opgeslagen.

Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.