Verzending binnen 1-3 dagen (Voorbestellingen, vakanties en eilanden uitgesloten)
Voer uw geldige btw in om de belastbare prijs te betalen
Geperforeerde 'Sole mio' schep voor het bakken van Lilly pizza's
Lilly 'Sole Mio' bakschep van aluminiumlegering. Verschillende maten verkrijgbaar.
Onderdelen direct uit voorraad leverbaar [[ selectedVariant.stock ]]
Voor grotere hoeveelheden is het mogelijk om vooraf te bestellen
[[ selectedVariant.shipping_stock_info ]]
Preordain nu
De geperforeerde Sole Mio Lilly pizzaschep om pizza’s in de oven te schuiven is een professionele geperforeerde schep die is ontworpen om rauwe pizza met een schone, snelle en gecontroleerde beweging in te schieten. Ze is bedoeld voor wie in de pizzeria op hoog tempo werkt, maar ook voor liefhebbers met hoge-temperatuurovens die een echte, betrouwbare en comfortabel hanteerbare “bank”-schep willen.
De constructie is gemaakt van geanodiseerde aluminiumlegering: licht, sterk en soepel glijdend. De schepkop is sterk geperforeerd: de gaatjes verlagen het gewicht en zijn vooral bedoeld om overtollige bloem tijdens het inschieten af te voeren. Zo blijft de ovenvloer schoner en zijn er minder resten die snel verbranden—met merkbaar effect op de bodemkwaliteit en het servicemanagement. Daarnaast helpt de perforatie de wrijving tussen deeg en schep te verminderen en draagt ze bij aan het opvangen van uitzetting door warmte.
De steel is ovaal en van geanodiseerd aluminium: de ovale doorsnede geeft een stabielere grip en laat je de oriëntatie van de schep beter “voelen”. Hij is aan de kop bevestigd met een insert die vastgezet is met twee metalen klinknagels, een belangrijk detail voor duurzaamheid. De houten eindgreep maakt de ergonomie compleet: prettiger in de hand, stevige grip en eenvoudig op te hangen na gebruik.
CREDIT CARDS
PAYPAL (Betaling in 3 rentevrije termijnen voor bestellingen van meer dan € 30)
KLARNA (Betaling in 3 rentevrije termijnen voor bestellingen van meer dan 35 €)
SATISPAY
BANKVERVOER
Technische specificaties:
-
Type: pizzaschep om in te schieten (rauw deeg)
-
Materiaal kop/steel: geanodiseerde aluminiumlegering
-
Kop: geperforeerd (bloemafvoer + minder wrijving + opvang van uitzetting)
-
Steel: ovale buis van geanodiseerd aluminium
-
Verbinding kop–steel: insert + twee metalen klinknagels
-
Eindgreep: hout (ergonomische grip + ophangbaar)
-
Bladdikte (Sole Mio-lijn): 2 mm
-
Varianten: verschillende maten; andere afmetingen op aanvraag/offerte
-
Lijnlengtes (indicatief): tot 190 cm (afhankelijk van de variant)
-
Productie: Made in Italy
Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.
Waarom kiezen voor de geperforeerde Sole Mio pizzaschep?
Als je een stevige schep nodig hebt voor volume en continu gebruik, focust de Sole Mio op drie praktische voordelen: een schonere oven, soepeler inschieten en duurzame stevigheid. De sterk geperforeerde kop voert overtollige bloem af tijdens het inschieten: minder bloem op de ovenvloer betekent minder rook/resten en minder risico op bittere tonen door verbrande bloem—zeker tijdens drukke shifts.
Qua handling helpt de gewichtsreductie door de perforatie om de belasting op pols en schouder te verminderen, terwijl de ovale steel een stabielere grip biedt dan een ronde. De insert- en klinknagelbevestiging is een echt pluspunt: dit is één van de meest belaste punten in de pizzeria, en hier is het gebouwd om lang mee te gaan.
Geperforeerde schep vs. gesloten schep
Een professionele geperforeerde pizzaschep is ideaal als je met bloem/semola op het werkblad werkt en wilt voorkomen dat alles in de oven belandt. De gaatjes helpen het overschot af te voeren en maken het inschieten soepeler doordat ze de wrijving tussen deeg en schep verminderen. Een gesloten schep kan prima werken met “droger” deeg en zeer snelle workflows, maar bij hoge volumes of delicater deeg is een geperforeerde schep meestal constanter en schoner.
Hoe kies je de juiste maat?
Zonder in te zoomen op elke variant is de regel simpel:
- Diameter van de kop op basis van de pizza die je het vaakst maakt (standaard of maxi).
- Lengte van de steel op basis van ovendiepte en afstand tot de hitte (lijn tot 190 cm, afhankelijk van de uitvoering).
Heb je een maat nodig die niet in de catalogus staat, dan kun je een offerte aanvragen door de gewenste afmetingen door te geven.
Reiniging en onderhoud van geanodiseerd aluminium
Om de geanodiseerde afwerking van je Sole Mio pizzaschep te behouden, gebruik je warm water en een mild reinigingsmiddel, vermijd je agressieve schuurmiddelen en droog je alles goed voordat je het opbergt/ophangt. De houten eindgreep is comfortabeler, ook in warme omgevingen, en helpt bij snelle duw-trekbewegingen.
Veelgestelde vragen over de Sole Mio pizzaschep
- Waarvoor dient de perforatie?
Ze voert overtollige bloem af, helpt de oven schoon te houden, vermindert wrijving en vangt uitzetting op. - Is hij ook geschikt voor thuisovens?
Ja, ideaal voor gevorderde gebruikers met high-performance pizzaovens thuis die een professionele schep voor ronde pizza willen. - Wat is het verschil met Italia 3D?
Sole Mio focust op perforatie, stevigheid en bloemafvoer; Italia 3D voegt daarnaast 3D-reliëfs toe om de wrijving nóg verder te verminderen. - Kan ik een specifieke schep-/steellengte krijgen?
Ja: er zijn verschillende maten beschikbaar en je kunt een offerte aanvragen door de gewenste afmetingen door te geven.
