60x40 cm gelochtes Aluminium-Backblech mit 5 mm Lochdurchmesser.

Das perforierte Backblech aus Aluminium wurde entwickelt, um eine gleichmäßige Backleistung und optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten und ist ideal für den Einsatz in professionellen Öfen. Mit Maßen von 60×40×2 cm (H) und 5 mm großen Perforationen eignet es sich perfekt für das Backen und die Produktion von luftgebackenen Produkten wie Taralli.

Dieses Backblech ist bis zu 280 °C hitzebeständig und für den intensiven Gebrauch ausgelegt. Seine robuste Konstruktion umfasst:

• 90° gefalzte Kanten, die für zusätzliche Stabilität sorgen.
• Manuell geschweißte Ecken, die eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen thermische Verformung und Belastung bieten.

Dank dieser Merkmale ist es ein zuverlässiges und langlebiges Produkt, das sich ideal für den professionellen Einsatz eignet.

Wichtige Merkmale:

• Leichtes und wärmeleitendes Material. Hergestellt aus hochwertigem Aluminium, erwärmt sich das Blech schnell und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Kombination aus geringem Gewicht und Perforation macht es besonders handlich und einfach zu bewegen, was es praktischer als Modelle aus LS oder Stahl macht.

• Perforationen für eine optimale Luftzirkulation. Die 5 mm großen Perforationen ermöglichen eine freie Luftzirkulation im Ofen, sodass die Wärme auch die Unterseite des Produkts erreicht. Dies sorgt für eine gleichmäßige und trockene Backstruktur, verbessert das Backergebnis für Taralli und gewährleistet konstante Qualität auch in der Großproduktion.

• Einfache Reinigung und wasserbeständig. Aluminium ist wasserbeständig und erfordert keine Einbrennung vor der ersten Nutzung. Es ist spülmaschinenfest, allerdings kann heißes Wasser bläuliche Verfärbungen verursachen, die die Funktionalität des Blechs nicht beeinträchtigen, aber optisch unerwünscht sein können. Um maximale Hygiene zu gewährleisten, wird empfohlen, das Blech nach jedem Gebrauch zu reinigen und an einem hygienischen Ort zu lagern.

Wenn das Produkt auf Lager ist, wird es in der Regel innerhalb von 1-3 Arbeitstagen versandt. Bei Vorbestellungen (Produkte, die nicht auf Lager sind, aber dennoch auf der Website bestellt werden können) können die Zeiten je nach Verfügbarkeit der Lieferanten variieren.