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Aluminium-Backblech 60x40 cm
Vollaluminium-Schalen cm 60x40 Dicke 15/10. Verschiedene Randhöhen verfügbar. Geschweißte Ecken.
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60x40 cm große Aluminiumschalen, erhältlich mit Randhöhen von 2cm bis 5cm. Die Abmessungen sind nur für professionelle Öfen geeignet.
Aluminium garantiert eine hervorragende Wärmeübertragung und Leichtigkeit. Dieses Material erwärmt sich sehr schnell und überträgt daher die Wärme schnell und gleichmäßig auf das Produkt. Außerdem ist es durch sein geringes Gewicht sehr leicht zu handhaben, und für die Konstruktion können dickere Bleche verwendet werden als bei anderen Materialien wie LS oder Stahl.
Diese 60x40 cm großen Aluminiumschalen sind bis 280° C getestet und eignen sich zum Garen von Lebensmitteln.
Weitere wichtige Merkmale sind die um 90 Grad gefalteten Kanten und die handgeschweißten Ecken, die eine größere Widerstandsfähigkeit sowohl gegen thermische Verformung als auch gegen das Gewicht bieten.
Da sie aus Aluminium bestehen, müssen sie nicht eingebrannt werden und haben keine Angst vor dem Kontakt mit Wasser. Sie können sogar in der Spülmaschine gereinigt werden, auch wenn heißes Wasser blaue Verfärbungen auf dem Tablett verursachen kann, die zwar die Leistung des Tabletts nicht im Geringsten beeinträchtigen, aber ästhetisch unangenehm sein können.
Diese Materialien sind für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt und sollten nach jedem Gebrauch gereinigt und an einem hygienisch geeigneten Ort gelagert werden.
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