Fudgeómetro

El caramelómetro con jaula metálica y bulbo de vidrio es el instrumento ideal para medir con precisión la temperatura del azúcar durante la cocción. Diseñado para ofrecer seguridad, fiabilidad y facilidad de uso, es perfecto para profesionales y aficionados a la repostería que deseen obtener resultados impecables.

Puede colgarse mediante el práctico gancho retráctil de la parte superior, o colocarse directamente dentro de la cacerola con total seguridad gracias a la robusta jaula exterior que protege la bombilla de posibles golpes o roturas.

El bulbo de vidrio se mantiene estable gracias a dos muelles que absorben los impactos accidentales, garantizando una medición precisa y duradera. El líquido de medición es un alcohol expansible totalmente libre de mercurio, seguro y conforme a las normas vigentes.

La escala graduada es claramente visible, con subdivisiones en grados individuales para una lectura fácil y precisa. El rango de medición es de 80 a 200°C, ideal para todas las etapas de la cocción del azúcar, desde el rubor claro hasta el caramelo oscuro.

Características principales:
- Jaula metálica de protección.
- Bombilla de vidrio con líquido de medición sin mercurio.
- Gancho retráctil para colgar durante el uso.
- Puede colocarse directamente en la cacerola con total seguridad.
- Bombilla fijada con dos muelles amortiguadores.
- Escala clara y legible con división en grados individuales.
- Gama de temperaturas: 80-200°C.
- Longitud total: 32 cm.

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