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Pala perforada redonda Evoluzione para hornear pizza Gi-Metal
Pala perforada Evoluzione con cabeza redonda para hornear pizza, diámetro 33 y 36 cm.
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Pala Evoluzione, cabeza de aluminio S.H.A. (Special Hard Anodizing) y mango anodizado color avio.
El tratamiento especial S.H.A. es un anodizado en óxido duro que garantiza la máxima protección contra la corrosión, el desgaste y la fricción, asegurando al mismo tiempo una extrema suavidad de deslizamiento y la misma ligereza de la intemporal Azzurra.
La nueva perforación garantiza la descarga de harina en doble dirección, ofreciendo un resultado inigualable.
Ventajas:
- Nueva perforación: descarga de harina optimizada
- Resistencia al calor: 3 veces mayor que el aluminio anodizado
- Durabilidad: Gran resistencia a la corrosión, los arañazos y el desgaste
- Deslizamiento: Coeficiente de fricción muy bajo
La cabeza redonda presenta un bisel ampliado con un fresado suave y regular a lo largo de una amplia extensión de la curvatura, lo que permite recoger la pizza incluso en posición lateral. Además, al no tener esquinas, permite acercar más las pizzas dentro del horno, garantizando una gestión perfecta del espacio en la cámara.
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