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Pala redonda perforada Linea Azzurra para hornear pizza Gi-Metal
Pala perforada Linea Azzurra redonda para hornear pizza, disponible en las versiones 33x33 y 36x36 cm.
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Pala con cabeza de aluminio anodizado neutro y mango anodizado azul.
El anodizado neutro hace que la superficie sea uniforme y la protege de la oxidación.
Peso reducido en comparación con los modelos clásicos pero extrema robustez, con un mango tubular ovalado para mayor estabilidad.
La cabeza ligera y flexible permite un efecto espátula con nervaduras especiales que aseguran un agarre firme.
La pala redonda presenta un borde de ataque ampliado con un fresado suave y regular sobre una amplia extensión de la curvatura, permitiendo recoger la pizza incluso en posición lateral. Además, al no tener esquinas, permite colocar las pizzas más juntas dentro del horno, asegurando una gestión perfecta del espacio en la cámara.
El fresado suave y regular facilita el deslizamiento de la pizza.
La unión entre la cabeza y el mango está formada por la superposición de los dos elementos, asegurada por tres grandes remaches en línea que garantizan la seguridad y la inmovilidad; además, la ausencia de vibraciones transmitidas al mango proporciona un mayor confort de uso.
La superficie perforada ofrece baja fricción y descarga la harina sobrante, evitando que se pegue al fondo de la pizza y se queme.
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