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Red de pizza de malla estrecha, diámetros de 30 a 45 cm.
Mallas para pizza de malla estrecha, diámetros disponibles de 30 a 45 cm.
Fabricado en aluminio, compuesto por un marco perimetral de una sola pieza plegado a presión que hace que la estructura general sea muy sólida, y una malla muy resistente al peso y de tejido tupido que permite que el calor pase con facilidad a la vez que evita el contacto directo con el suelo del horno. Naturalmente, el aluminio garantiza una excelente transmisión del calor y una cocción uniforme.
Este utensilio está especialmente indicado para las primeras tardes en el horno, ya que un horno muy caliente podría quemar las pizzas, comprometiendo la perfecta cocción del producto. También puede ser útil para sacar la pizza a mitad de cocción para añadir ingredientes.
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