35 kg eenfase spiraalmenger met professionele variator

Enfasige spiraalmenger (220 V) met variabele snelheidsaandrijving tot 290 tpm. Deegcapaciteit van 35 kg, speciaal ontworpen en gebouwd voor sterk gehydrateerd deeg voor pizza, brood of gistproducten in het algemeen, bestaande uit meel, water, zout, suiker, vet en olie.

Kettingaandrijving voor de spiraal en de kom, met aanloopriem voor de kom en achterste riemspanner voor het afstellen van de spanning.

De overdracht van de beweging gaat met name van de motor naar de riemaandrijving en vervolgens naar de kettingaandrijving en tenslotte naar de spiraal en de kuip. Deze vorm van bewegingsoverdracht heeft verschillende voordelen:

Efficiëntie:De efficiëntie is hoog vanwege de zeer kleine hoeveelheid energie die verloren gaat door wrijving in de gewrichten.

Continue en positieve overbrenging:perfecte continuïteit van de beweging dankzij meerdere tanden die gelijktijdig werken.

Flexibiliteit:de ketting è licht flexibel dankzij de oliefilm tussen de schakels, waardoor lichte scheuren kunnen worden opgevangen.

Geen extra belasting op de lagers: in tegenstelling tot riemen is er geen beginspanning nodig om de spanning te bereiken.

Minder ruimte nodig:De ketting heeft een kleinere voetafdruk dan andere transmissiemethoden.

Dit alles maakt deze machine uniek in de 35 kg kneedmachine markt.

Grote structurele soliditeit, vaste kop en hoge betrouwbaarheid, zelfs bij zeer frequent gebruik. Kom van roestvrij staal 304 met kolom voor sneller en gelijkmatiger mengen zonder het deeg te verhitten, spiraal van speciaal staal, bestand tegen de zwaarste belastingen, bescherming met vergrendeling micron voor de veiligheid van de gebruiker en bedieningspaneel aan de bovenzijde van de machine voor gemakkelijke toegang tot de bedieningsorganen van de machine. Bedieningspaneel uitgerust met startknop met LED-lampje voor machineloop, paddenstoelkopstop en snelheidskeuzeschakelaar met rol.

Mechanische onderdelen, tandwielen, lagers en transmissieassen van roestvrij staal.

De machine onderscheidt zich door zijn unieke mechanische kom/spiraal verhouding, waardoor u op de beste en snelste manier kunt kneden.

De wielen kunnen als optie in het uitklapmenu worden toegevoegd.