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Bandeja de aluminio perforada bandeja de horno 60x40 cm
Bandeja de aluminio perforado con borde abatible cm 60x40x2(h.).
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Bandejas de aluminio perforado de 60x40x2(h.) cm. Dimensiones adecuadas para hornos profesionales.
El aluminio garantiza una excelente transmisión del calor y ligereza. Este material se calienta muy rápidamente y, en consecuencia, es capaz de transmitir el calor al producto de forma rápida y uniforme. Además, el bajo peso del aluminio combinado con las microperforaciones las hacen increíblemente ligeras y fáciles de manejar en comparación con modelos similares de LS o acero.
La microperforación es ideal para la cocción al aire, ya que el ciclo de convección creado en el interior del horno puede pasar a través de los orificios e incidir directamente sobre el producto incluso en la parte en contacto con la bandeja de cocción, garantizando una mejor cocción incluso en el interior
Estas bandejas de aluminio perforadas de 60x40 cms están probadas hasta 280°C y son adecuadas para hornear productos alimenticios.
Por ser de aluminio, no necesitan escaldarse y no temen el contacto con el agua. Por lo tanto, se pueden lavar en el lavavajillas, aunque el agua caliente puede crear decoloraciones azuladas en la bandeja de horno que, aunque no afectan en lo más mínimo al rendimiento de la bandeja, pueden resultar estéticamente desagradables.
Por tratarse de materiales destinados a estar en contacto con alimentos, deben limpiarse después de cada uso y guardarse en lugares higiénicamente adecuados.
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