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Cuchillo de hoja dura SANELLI
Cuchillo panadero para pan de corteza dura e interior blando, hoja 26 cm.
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Cuchillo panadero Sanelli SUPRA line con microdentado sin punta, tamaño total 38x4,5x2 cm, longitud de la hoja 26 cm. El dentado duro es ideal para cortar pan con una corteza dura y un interior blando.
Los cuchillos de la línea SUPRA han sido especialmente diseñados para los profesionales de la panadería. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen con la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.
Cuchilla fabricada en acero especial al nitrógeno NITRO-B con acabado semibrillante, afilado final con control de perfil láser para una máxima precisión de corte. Cada hoja está marcada con láser.
Mango ergonómico SEBS con acabado profesional antideslizante y aditivo antibacteriano. El protector del mango, es decir, la parte en la que la hoja se conecta con el mango, es liso para aumentar la higiene.
El cuchillo è es apto para lavavajillas, aunque para el perfecto mantenimiento de la hoja è se aconseja lavarlo a mano sin utilizar detergentes agresivos.
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