Molde de aluminio Pandoro 100 gramos recubierto de teflón

Moldes de aluminio para mini pandoro de 100 gramos de uso profesional, ideal como regalo original para las fiestas o como simpático colocador para una cena

El aluminio es un material que transmite muy bien y rápidamente el calor, por lo que es ideal para una cocción uniforme y sin sorpresas. Estos moldes en particular, gracias a su grosor de 15/10, no se deforman debido al calor y permiten que el producto suba muy bien durante la cocción. En esta versión de 100 gramos, la boca se ha reforzado con un anillo moldeado que también sirve de base para la recolocación después del uso

Los moldes de menor grosor o de diferentes características de material tienden a perder su firmeza muy rápidamente, después de unas cuantas cocciones, nuestros moldes pueden ser utilizados intensivamente sin mostrar ningún signo de fallo estructural

Estos moldes ofrecen propiedades antiadherentes profesionales. De hecho, el teflón DUPONT GREEN TDM permite que el producto se deslice fuera del molde y es apto para el contacto con alimentos. Este tratamiento está garantizado para 2000 ciclos de cocción si se utiliza correctamente.

Moldes fabricados en Italia y certificados para el contacto con alimentos

Uso y mantenimiento cuidadoso del TEFLONING:

No deben introducirse en el horno caliente sin el producto dentro, ya que las tensiones térmicas deterioran los tratamientos antiadherentes y reducen su durabilidad. Al manipular o apilar, no raye las superficies metálicas y/o el revestimiento con herramientas o cepillos abrasivos. Para eliminar los restos de pan o grasa, se pueden utilizar esponjas o paños humedecidos, o lavar con agua corriente a un máximo de 60°C y en cualquier caso con presiones inferiores a 10 bar. Se pueden utilizar detergentes alcalinos de baja concentración, siempre que sean adecuados para la limpieza de artículos que estén en contacto con alimentos y no contengan sustancias agresivas.