Passer C120 ROBOT COUPE

Máquina compacta de suelo C120 Robot Coupe, con una producción máxima de 120Kg/hora. Versátil y robusta, esta máquina está dedicada a la elaboración de salsas y pulpas de frutas, mousses de verduras, fondos de salsas, sopas de pescado, etc. Separa semillas, huesos y fibras sin triturarlas. Su uso muy sencillo ahorra tiempo ofreciendo productos "caseros".

Una tolva superior para la introducción continua de productos lavados pero sin cáscara o hueso, la máquina separa las semillas, piedras y fibras sin triturarlas. Un sistema de palas que giran a 1500 rpm centrifuga el producto dentro del tamiz, de 1 mm como estándar, que separa la pulpa centrifugada de los residuos. El tamiz è intercambiable, el suministrado è particularmente adecuado para tomates, pimientos, compota de manzana, sopa de pescado y mariscos.

La tolva de despulpado tiene dos salidas, una para el producto acabado de alta calidad, sin el típico sabor amargo que resulta cuando se procesan juntos productos acabados con semillas, piedras, huesos y espinas. La segunda para la salida de residuos, cáscaras, semillas, piedras, espinas, fibras, etc.

El potente motor asíncrono de 900 W, tensión 400 tres fases, permite un procesamiento intensivo garantizando al mismo tiempo una alta durabilidad de la máquina.