Rebanadora usada BERKEL ESSENTIA GRAVITÀ 300

Cortadora profesional de Berkel modelo Essentia Gravità 300, toda la profesionalidad y calidad de Berkel en la cortadora por gravedad. Los modelos Essentia representan la puerta de entrada al mundo profesional. Excelente rendimiento de corte, altos estándares de seguridad y fácil limpieza - lo encontrará todo en esta fantástica rebanadora.

Rendimiento

• Cuchilla de acero C45 para un corte preciso y una excelente retención del filo
• Espesor de la carcasa aumentado con pies de polímero antideslizantes para una excelente estabilidad durante las operaciones de corte
• Placa porta-cortes inclinada 38° para facilitar el prensado del material y la caída de los cortes
• Motor IP34 y caja eléctrica estanca para evitar la entrada de líquidos durante la limpieza
• Accionamiento por correa para una máxima flexibilidad en caso de resistencia anormal durante el corte
• Cuadros de conmutación sellados IP65 de acero y juntas de silicona de grado alimentario en todas las partes expuestas
• Espesor de la última rebanada para minimizar el material de desecho
• Pomo de apertura de la hoja con 14 ajustes milimétricos progresivos para un ajuste perfecto
• Diagonal de apertura de la cuchilla de 15° para facilitar la salida del producto durante el corte
• Guarda de acero fácilmente desmontable
• Afilador extraíble ya incluido con sistema de movimiento de afilado independiente para una máxima precisión
• Cuchilla de 370 mm en el mismo cuerpo que la versión de 350 mm para una máxima compacidad dimensional

Limpieza

Caja hecha de una sola pieza de fundición sin huecos, bandeja de goteo de vela inclinada para escurrir líquidos, bandeja de recogida de líquidos empotrada en la pieza de fundición o placa de mercancías con bandeja incluida. La bandeja del producto es de acero, mientras que el prensador de aluminio es dentado y extraíble para una máxima higiene y una rápida limpieza. Grandes espacios entre la cuchilla y el motor y un sistema de elevación de la placa para facilitar la limpieza.

Seguridad

Cierre total de la vela para una máxima seguridad durante las operaciones de limpieza y bloqueo CE para evitar su apertura una vez retirada la placa de la vela. Estacionamiento del empujador con enclavamiento para evitar la liberación accidental. Interruptores LED, anillo de protección de la hoja de aluminio para mayor seguridad. Los mandos están colocados ergonómicamente para minimizar el esfuerzo del operario.