Abbattitore e surgelatore 5 teglie GN 1/1 serie GO | Erre4m
prodotti  /  Attrezzature elettriche per ristorazione  /  Abbattitori  /  Abbattitore e surgelatore 5 teglie GN 1/1 serie GO

Abbattitore e surgelatore 5 teglie GN 1/1 serie GO

Abbattitori di temperatura surgelatori professionali serie GO di Friulinox disponibili con varie rese di abbattimento e surgelazione, completi, flessibili e facili da utilizzare
[[ attr.title ]]
[[ selectedVariant.body ]]
€ [[ selectedVariant.price.original_price | floatformatvue ]] IVA inclusa
€ [[ selectedVariant.price.price | floatformatvue ]] IVA inclusa
Disponibile
Disponibile
Pezzi disponibili in magazzino: [[ selectedVariant.stock ]]
Per quantitativi superiori è possibile effettuare un preordine
[[ selectedVariant.shipping_stock_info ]]
Disponibile fino a esaurimento scorte
Pezzi disponibili in magazzino:[[ selectedVariant.stock ]]
Disponibile
Prodotto momentaneamente esaurito
Preordinalo ora
Prodotto esaurito
Q.tà  

Abbattitori surgelatori professionali a 5 teglie gn 1/1 serie GO di Friulinox che permette di abbattere e surgelare alimenti sia cotti che crudi.

Fianchi esterni, top e porta in acciaio inox satinati Scotch-Brite con isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 Kg/m3) privo di HCFC. Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox con fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio. Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta. Porta autochiudente con blocco apertura a 100° e la possibilità di scegliere il verso dell'apertura. Internamente troverete dei porta teglie/griglie in acciaio inox collocati ad incastro sui fianchi della cella con uno spazio luce di 6,5 cm facilmente removibili per i lavaggi e la sonda al cuore. Macchina dotata di piedini in acciaio inox regolabili con tappo antigraffio.


Il gruppo refrigerante è composto da elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto, compressore ermetico ed evaporatori con ampia superficie di scambio per la massima efficienza del sistema di raffreddamento. Dispositivo manuale di sbrinamento e sistemi di evaporazione dell'acqua di condensa senza apporto di energia elettrica. Scambiatore di calore liquido/gas ad alta capacità.

 

Le funzioni di questo magnifico abbattitore sono molteplici:

  • Display LCD custom ad alta visibilità che evidenzia lo stato dell'apparecchiatura in ogni momento
  • Tasto pre-raffreddamento
  • Abbattimento e surgelazione SOFT/HARD a tempo o con sonda al cuore con riconoscimento automatico se inserita nel prodotto
  • Cicli di abbattimento e surgelazione personalizzabili (99 cicli memorizzabili)
  • Ciclo a tempo infinito con set-point cella impostabile
  • Conservazione automatica a fine ciclo abbattimento/surgelazione
  • Sbrinamento manuale temporizzato
  • Riscaldamento sonda al cuore per l'estrazione facilitata in modalità surgelazione
  • Collegamento tramite schedina a stampante o PC (HACCP)
  • Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore

La batteria evaporante è in rame-alluminio verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica mentre quella condensante è in rame con alette in alluminio ad alta resa termica. Deflettore apribile a bandiera su cerniere per la pulizia dell'evaporatore. La resistenza anticondensa è posta sul cassone sotto la battuta della guarnizione magnetica.

 

Fluido refrigerante R404A.

CARATTERISTICHE TECNICHE:


                                                            BF050 DGE                      BF051 DG                              BF051 AG


Resa abbattimento (max 90 min.):   10 Kg +90°C/+3°C          12 Kg +90°C/+3°C                18 Kg +90°C/+3°C

Resa surgelazione (max 240 min.):  7 Kg +90°C/-18°C           8 Kg +90°C/-18°C                 12 Kg +90°C/-18°C

Potenza refrigerazione:                     757 Watt                           807 Watt                                 863 Watt 

Potenza installata:                             997 Watt/5,22 A              1019 Watt/4,73 A                  1209 Watt/5,69 A

Alimentazione:                                    230 Volt/1/50 Hz            230 Volt/1/50 Hz                   230 Volt/1/50 Hz

Dimensioni:                                         79x70x85(h.) cm             79x70x85(h.) cm                   79x70x85(h.) cm

Peso:                                                   110 Kg                              110 Kg                                    110 Kg

Spazio luce tra piani:                          6,5 cm                              6,5 cm                                     6,5 cm


DOTAZIONE STANDARD: una sonda al cuore e coppia (asportabile) di supporti laterali porta teglia in filo d'acciaio.