Bagnomaria elettrico professionale da GN 1/6
Bagnomaria professionale in acciaio inox per vasca GN 1/6 altezza 15 cm.
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La cottura a bagnomaria permette di cuocere gli alimenti in maniera più lenta e indiretta con maggior controllo della temperatura e della cottura. E' molto utile per sciogliere il cioccolato e per gli alimenti delicati.
Questo bagnomaria elettrico è costruito in acciaio inox finemente satinato, il riscaldamento è ottenuto tramite resistenze elettriche inox ad immersione con la temperatura regolata da un termostato che va da 30 a 90°C. E' dotato inoltre di interruttore luminoso, lampada spia e piedini regolabili.
Nel prezzo non è compresa la bacinella gastronorm da 1/6 in acciaio inox acquistabile a parte.
Ideale per gastronomie, self-service e mense.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Voltaggio: 230 Volt
Potenza: 0,50 Kw
Tipo di vasca: GN 1/6 altezza 15 cm
Dimensioni: 20,5x26x22(h.) cm
Peso: 4,5 Kg
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