Stampo per babà

Gli stampi per babà professionali in alluminio sono ideali per una cottura perfetta, uniforme e controllata.
Disponibili nelle dimensioni ø3x3,5(h.) cm e ø3,5x4(h.) cm, garantiscono prestazioni elevate in ogni laboratorio di pasticceria.

L’alluminio puro al 99% assicura una trasmissione ottimale del calore, evitando surriscaldamenti localizzati e bruciature.
La cottura risulta uniforme sia sul fondo che sulle pareti, grazie agli spessori studiati appositamente per una distribuzione termica bilanciata.

Anche in caso di formazione di una leggera patina di ossidazione, questa rimane inerte e sicura per gli alimenti, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Caratteristiche principali:

• Realizzati in alluminio puro al 99%.

• Perfetta trasmissione e distribuzione del calore.

• Cottura uniforme senza bruciature.

• Spessori ottimizzati per un risultato professionale.

• Materiale sicuro e conforme alle norme igieniche.

• Disponibili in due dimensioni: ø3x3,5(h.) cm e ø3,5x4(h.) cm.

Consigli d’uso:

• Ungere leggermente lo stampo prima della cottura per una sformatura impeccabile.

• Evitare detergenti abrasivi per mantenere inalterata la superficie in alluminio.

Quando disponibile in magazzino, il prodotto viene generalmente spedito entro 1-3 giorni lavorativi. Per i preordini (prodotti non disponibili in magazzino, ma comunque ordinabili sul sito), le tempistiche possono variare a seconda delle disponibilità del fornitore.