Stampo per Pandoro in alluminio

Gli stampi in alluminio per pandoro sono progettati per un uso professionale e sono disponibili in tre formati: 500 grammi, 750 grammi e 1000 grammi. La struttura solida e lo spessore professionale di 15/10 garantiscono una cottura uniforme, una lievitazione ottimale e un risultato finale impeccabile, senza deformazioni dovute alle alte temperature.

L’alluminio è uno dei migliori materiali per la cottura dei lievitati, grazie alla sua capacità di trasmettere il calore in modo rapido e costante. La robustezza degli stampi può essere verificata esercitando una decisa pressione sulla bocca: mentre gli stampi economici tendono a deformarsi, questi stampi mantengono forma e rigidità anche sotto forte sollecitazione. A differenza dei prodotti con spessori inferiori o materiali meno idonei, che perdono rigidità già dopo poche cotture, questi stampi resistono all’uso intensivo senza alcun segno di cedimento strutturale.

Per un utilizzo corretto è necessario imburrare lo stampo o utilizzare staccanti alimentari prima di inserire l’impasto, evitando così che il pandoro rimanga attaccato dopo la cottura.

Caratteristiche principali:

Alluminio professionale spessore 15/10:

• Garantisce un’ottima conduzione termica.

• Evita deformazioni dovute alle alte temperature.

• Mantiene stabilità e rigidità anche dopo numerose cotture.

Robustezza superiore:

• Resiste alla pressione sulla bocca dello stampo.

• Mantiene la forma anche sotto forte sollecitazione.

• Non presenta cedimenti strutturali durante l’uso intensivo.

Disponibili in tre formati:

• 500 grammi.

• 750 grammi.

• 1000 grammi.

Utilizzo corretto:

• Imburrare lo stampo prima della cottura.

• In alternativa utilizzare staccanti alimentari.

• Assicurare la corretta preparazione per facilitare l’estrazione del pandoro.

Prodotto Made in Italy

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