Stampo per pandoro in alluminio teflonato

Gli stampi in alluminio teflonato per pandoro sono progettati per uso professionale e disponibili in tre formati: 500 grammi, 750 grammi e 1000 grammi. La loro struttura solida e lo spessore professionale di 15/10 garantiscono una cottura uniforme e una lievitazione ottimale del prodotto, evitando deformazioni dovute alle alte temperature.

L’alluminio è un materiale che assicura una trasmissione del calore rapida e costante, ideale per ottenere pandori ben cotti e omogenei. La robustezza degli stampi può essere verificata esercitando una pressione sulla bocca: i prodotti di questo tipo generalmente si deformano, mentre i nostri mantengono forma e rigidità anche sotto forza elevata.

Il rivestimento antiaderente in teflon DUPONT VERDE TDM garantisce uno sformato perfetto e riduce al minimo il rischio di danneggiare il prodotto durante l’estrazione.

Caratteristiche principali:

Alluminio professionale spessore 15/10:

• Assicura un'eccellente conducibilità termica.

• Evita deformazioni dovute alle alte temperature.

• Mantiene rigidezza anche dopo numerose cotture.

Antiaderenza professionale con teflon DUPONT VERDE TDM:

• Permette un distacco perfetto del pandoro.

• Riduce il rischio di rottura del prodotto.

• È sicuro e certificato per il contatto alimentare.

• Garantisce fino a 2000 cotture se usato correttamente.

Uso e manutenzione della teflonatura:

Da evitare:

• Non inserire gli stampi nel forno vuoto per evitare shock termici che possono danneggiare la teflonatura.

• Non utilizzare utensili metallici o abrasivi.

• Non graffiare superfici e rivestimenti durante stoccaggio o movimentazione.

Pulizia corretta:

• Utilizzare panni o spugne morbide, anche solo inumidite.

• Lavare con acqua corrente fino a un massimo di 60°C.

• Non superare pressioni di 10 bar durante il lavaggio.

• Usare detergenti alcalini a bassa concentrazione idonei al contatto alimentare.

• Evitare sostanze acide o aggressive.

Quando disponibile in magazzino, il prodotto viene generalmente spedito entro 1-3 giorni lavorativi. Per i preordini (prodotti non disponibili in magazzino, ma comunque ordinabili sul sito), le tempistiche possono variare a seconda delle disponibilità del fornitore.