Tortiera apribile per piccoli dolci. Diametro 11,5 e 15 cm.
La tortiera apribile antiaderente è lo stampo ideale per realizzare torte e dolci perfettamente cotti e facili da estrarre.
Disponibile in due diametri interni – Ø 11,5 cm e Ø 15 cm – con altezza 4 cm, è uno strumento essenziale per chi cerca qualità, praticità e risultati professionali in laboratorio o a casa.
Questa tortiera apribile professionale consente di ottenere torte perfette e senza rotture, anche con impasti delicati come Pan di Spagna, cheesecake o mousse.
La cerniera laterale in acciaio inox garantisce solidità e affidabilità, mentre il rivestimento antiaderente assicura un rilascio semplice e pulito del dolce.
Ideale per:
Torte classiche e moderne.
Cheesecake e semifreddi.
Pan di Spagna e dolci stratificati.
Caratteristiche principali:
Sformatura perfetta. La cerniera laterale permette di aprire facilmente l’anello dello stampo e liberare il dolce senza rovinarlo.
Facile da usare. Basta agire sulla chiusura per separare la parete laterale dal fondo, rendendo l’estrazione rapida e sicura.
Materiale antiaderente. La lamiera antiaderente facilita il distacco del prodotto dopo la cottura, mantenendo intatta la forma.
Cerniera in acciaio inox. Robusta e durevole, è fissata allo stampo con quattro rivetti distribuiti uniformemente per una tenuta ottimale.
Cottura uniforme. Il materiale distribuisce il calore in modo omogeneo, assicurando risultati dorati e consistenti.
Pulizia semplice. Superficie liscia e antiaderente, facile da lavare a mano.
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