Tortiera conica in alluminio

La tortiera conica in alluminio puro al 99,5% è ideale per la cottura di torte in forno e per chi desidera risultati perfetti in termini di uniformità e doratura.
Con un diametro di 20 cm e altezza di 4,5 cm, rappresenta la scelta professionale per pasticcerie, forni e laboratori artigianali.

L’alluminio al 99,5% di purezza è il materiale ideale per la cottura professionale:
nessun altro metallo (se non il rame, molto più costoso e complesso da gestire) offre una conduzione termica così efficiente.
Questo consente di ottenere cotture uniformi e controllate, evitando bruciature e surriscaldamenti localizzati.

Inoltre, la leggerezza del materiale rende la lavorazione e la pulizia più semplici, migliorando la produttività in laboratorio.

Caratteristiche principali:

• Cottura perfetta. L’alluminio puro assicura una trasmissione del calore ottimale, garantendo temperature uniformi su fondo e pareti.

• Efficienza energetica. La distribuzione omogenea del calore riduce i tempi di cottura, contribuendo al risparmio energetico.

• Igiene garantita. L’alluminio al 99,5% è sicuro per il contatto alimentare e conforme alle normative europee.

• Struttura leggera. Grazie al basso peso specifico, risulta facile da maneggiare e adatta a un uso quotidiano.

• Resistenza e durata. Studiata con spessori bilanciati, è robusta, indeformabile e adatta a cotture frequenti.

• Protezione naturale. La patina scura che si forma con l’uso è una barriera inerte e protettiva, del tutto innocua per gli alimenti.

Quando disponibile in magazzino, il prodotto viene generalmente spedito entro 1-3 giorni lavorativi. Per i preordini (prodotti non disponibili in magazzino, ma comunque ordinabili sul sito), le tempistiche possono variare a seconda delle disponibilità del fornitore.