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Bandeja de horno de aluminio perforado 60x80 cm con marco
Bandeja ondulada de aluminio perforado de 60x80 cm sobre un marco de 6 canales de 80 cm de longitud. Espesor 10/10.
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Bandeja de aluminio perforado sobre marco 60x80x3(h.) cm. Dimensiones aptas únicamente para hornos profesionales.
\r\n\r\nEl aluminio garantiza una excelente transmisión del calor y ligereza. Este material se calienta muy rápidamente y, por tanto, transmite el calor al producto de forma rápida y uniforme. Además, el bajo peso del aluminio combinado con las microperforaciones las hace increíblemente ligeras y fáciles de manejar en comparación con modelos similares de chapa aluminizada o acero.
\r\n\r\nLa microperforación es ideal para la cocción con aire, ya que el ciclo convectivo creado en el interior del horno puede pasar a través de los orificios e incidir directamente sobre el producto, incluso en la zona en contacto con la bandeja, garantizando una mejor cocción también en el interior.
\r\n\r\nLa estructura del marco que rodea toda la bandeja maximiza la rigidez y la resistencia a la deformación térmica, al peso y a los impactos accidentales.
\r\n\r\nEstas bandejas microperforadas de 60x80 cm están testadas hasta 280°C y son adecuadas para la cocción de productos alimentarios.
\r\n\r\nAl ser de aluminio, no necesitan curado y resisten el contacto con el agua.
\r\n\r\nAl tratarse de materiales destinados al contacto con productos alimentarios, deben limpiarse después de cada uso y guardarse en lugares higiénicamente adecuados.
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