Mezcladora monofásica de 35 kg con variador profesional

Mezcladora espiral monofásica (220 V) con accionamiento de velocidad variable hasta 290 rpm. Capacidad de amasado de 35 kg, especialmente diseñada y construida para masas muy hidratadas para pizza, pan o productos leudados en general, compuestas por harina, agua, sal, azúcar, grasa y aceite. 

Accionamiento por cadena para la espiral y la cubeta, con correa de arranque para la cubeta y tensor de la correa trasera para ajustar la tensión.

En particular, la transferencia de movimiento va del motor a la transmisión por correa y luego a la transmisión por cadena y finalmente a la espiral y a la bañera. Este tipo de transferencia de movimiento tiene varias ventajas:

Eficiencia: la eficiencia es alta debido a la muy pequeña cantidad de energía que se pierde por la fricción en las articulaciones.

Transmisión continua y positiva:Continuidad perfecta del movimiento gracias a varios dientes que funcionan simultáneamente.

Flexibilidad: la cadena è ligeramente flexible gracias a la película de aceite entre los eslabones, lo que permite absorber ligeros desgarros.

Sin carga adicional en los rodamientos: a diferencia de las correas, no se requiere una tensión inicial para lograr el apriete.

Necesidades de espacio reducidas: La cadena ocupa menos espacio que otros métodos de transmisión.

Todo esto hace que esta máquina sea única en el mercado de las amasadoras de 35 kg.

Gran solidez estructural, cabezal fijo y alta fiabilidad, incluso para un uso muy frecuente. Cubeta en acero inoxidable 304 con columna para un amasado más rápido y uniforme sin calentar la masa, espiral en acero especial, resistente a los esfuerzos más severos, protección con micrón de bloqueo para la seguridad del usuario y panel de control en la parte superior frontal de la máquina para facilitar el acceso a los controles de la misma. Panel de control equipado con botón de arranque con LED de funcionamiento de la máquina, parada del cabezal de la seta y selector de velocidad con rodillo.

Partes mecánicas, engranajes, rodamientos y ejes de transmisión de acero inoxidable.

La máquina destaca por su exclusiva relación mecánica bol/espiral, que permite amasar de la mejor y más rápida manera.

Las ruedas se pueden añadir como opción en el menú desplegable.