Molde cónico de aluminio

El molde cónico de aluminio puro al 99,5% es ideal para hornear pasteles en el horno y para quienes desean resultados perfectos en cuanto a uniformidad y dorado.
Con un diámetro de 20 cm y una altura de 4,5 cm, es la elección profesional para pastelerías, panaderías y talleres artesanales.

El aluminio, con una pureza del 99,5%, es el material ideal para la cocina profesional:
ningún otro metal (salvo el cobre, que es mucho más caro y complejo de manipular) ofrece una conducción térmica tan eficaz.
Esto permite una cocción uniforme y controlada, evitando quemaduras localizadas y sobrecalentamientos.

Además, la ligereza del material facilita el procesamiento y la limpieza, mejorando la productividad en el laboratorio.

Características principales:

• Cocción perfecta. El aluminio puro asegura una transmisión óptima del calor, garantizando temperaturas uniformes en el fondo y las paredes.

• Eficiencia energética. La distribución uniforme del calor reduce el tiempo de cocción, lo que contribuye al ahorro de energía.

• Higiene garantizada. El 99,5% de aluminio es seguro para el contacto con alimentos y cumple la normativa europea.

• Estructura ligera. Gracias a su bajo peso específico, es fácil de manejar y adecuada para el uso diario.

• Resistencia y durabilidad. Diseñada con espesores equilibrados, es robusta, resistente al aplastamiento y apta para cocinar con frecuencia.

• Protección natural. La pátina oscura que se forma con el uso es una barrera protectora inerte totalmente inocua para los alimentos.

Cuando está en stock, el producto se envía generalmente en un plazo de 1 a 3 días laborables. Para los pedidos anticipados (productos que no están en stock, pero que pueden pedirse en el sitio web), los plazos pueden variar en función de la disponibilidad del proveedor.