Stampo in plastica per tronchetto semicircolare

Questo stampo tronchetto semicircolare in plastica alimentare è lo strumento ideale per realizzare dolci moderni e perfetti, dai classici tronchetti natalizi ai semifreddi al cucchiaio fino alle creazioni in cioccolato. La sua forma a mezza luna permette di ottenere dessert eleganti e regolari, pronti per essere glassati, decorati o ricoperti di cioccolato.

Grazie allo spessore maggiorato, lo stampo è estremamente rigido e resistente, mantiene la forma semicircolare durante il riempimento e il raffreddamento e assicura risultati sempre professionali. È adatto sia a lavorazioni a freddo in frigorifero sia all’utilizzo con ingredienti caldi, come ganache, creme o composti a base di cioccolato fuso.

La superficie interna è uniforme e liscia, pensata per facilitare lo sformamento del dolce e ridurre al minimo le imperfezioni, così da ottenere tronchetti belli da vedere e facili da decorare.

Caratteristiche principali:

• Realizzato in plastica alimentare idonea al contatto con gli alimenti.

• Forma semicircolare perfetta per tronchetti, semifreddi e dessert al cioccolato.

• Spessore maggiorato che garantisce ottima rigidità e resistenza durante l’uso.

• Utilizzabile in frigorifero e con miscele calde come creme, mousse e ganache.

• Superficie interna uniforme e liscia per un risultato finale regolare e senza difetti.

• Facile da pulire, ideale per un impiego quotidiano in pasticceria e laboratorio artigianale.

• Adatto sia a chi lavora in modo professionale sia agli appassionati di pasticceria casalinga.

Come usare lo stampo tronchetto semicircolare
Per ottenere un risultato impeccabile, riempi lo stampo appoggiandolo su una superficie piana e stabile, così da mantenere la perfetta forma semicircolare lungo tutta la lunghezza del tronchetto. Versa all’interno il composto prescelto, che può essere una mousse, un semifreddo, una crema a base di panna o un ripieno al cioccolato, livellando bene la superficie con una spatola.

Una volta riempito, lascia rassodare il dolce in frigorifero il tempo necessario in base alla ricetta scelta. Quando il dessert è pronto, passa delicatamente un coltello o una spatola lungo i bordi, capovolgi lo stampo su un vassoio da servizio e sforma il tronchetto con attenzione. La superficie liscia ti permetterà di glassarlo, decorarlo con cioccolato, frutta secca o elementi in zucchero con facilità.

Quando disponibile in magazzino, il prodotto viene generalmente spedito entro 1-3 giorni lavorativi. Per i preordini (prodotti non disponibili in magazzino, ma comunque ordinabili sul sito), le tempistiche possono variare a seconda delle disponibilità del fornitore.