Bandeja de aluminio perforada de 60x40 cm con 5 mm de diámetro.

La bandeja de horno perforada de aluminio está diseñada para garantizar una cocción uniforme y una distribución óptima del calor, ideal para su uso en hornos profesionales. Con unas dimensiones de 60×40×2 cm (h) y perforaciones de 5 mm, es perfecta para la panadería y la producción de productos que requieren una cocción por circulación de aire, como los taralli.

Esta bandeja está probada hasta 280 °C y diseñada para resistir el desgaste y las altas temperaturas. Su estructura incluye:

• Bordes doblados a 90°, que aumentan su resistencia.
• Soldaduras manuales en las esquinas, que garantizan una mayor resistencia a la deformación térmica y al peso.

Estas características la convierten en un producto fiable y duradero, adecuado para un uso intensivo en entornos profesionales.

Características principales

• Material ligero y altamente conductor. Fabricada en aluminio de alta calidad, esta bandeja se calienta rápidamente y garantiza una distribución homogénea del calor. Su ligereza, combinada con la perforación, la hace fácil de manejar y mover, ofreciendo una mayor practicidad en comparación con los modelos de LS o acero.
• Perforaciones para una cocción óptima por circulación de aire. Las perforaciones de 5 mm permiten que el calor circule libremente dentro del horno, alcanzando incluso la base del producto. Esto asegura una cocción más uniforme y seca, mejorando la calidad de productos como los taralli y garantizando resultados constantes incluso en producciones a gran escala.
• Fácil de limpiar y resistente al agua. El aluminio es resistente al agua y no requiere curado previo antes de su uso. Es apto para lavavajillas, aunque el contacto con agua caliente puede provocar manchas azuladas, que no afectan el rendimiento de la bandeja pero pueden resultar poco estéticas. Para garantizar una higiene óptima, se recomienda limpiar la bandeja después de cada uso y almacenarla en un entorno adecuado.

Cuando está en stock, el producto se envía en un plazo de 1 a 3 días hábiles. Para los pedidos anticipados (productos que no están en stock, pero que pueden pedirse en el sitio web), los plazos pueden variar en función de la disponibilidad del proveedor.