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Pala perforada Blue Line para hornear pizza Gi-Metal
Pala perforada Linea Azzurra para hornear pizza, disponible en las versiones 33x33, 36x36 y 41x41 cm.
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Pala con cabeza de aluminio anodizado neutro y mango anodizado azul.
Tiene un peso más ligero que los modelos clásicos pero es extremadamente robusto con un mango tubular ovalado para mayor estabilidad.
El cabezal ligero y flexible permite un efecto espátula con nervaduras especiales para asegurar un agarre firme.
El anodizado neutro hace que la superficie sea uniforme y la protege de la oxidación.
Un fresado suave y regular facilita que la pizza suba.
La unión mango-cabeza èestá formada por la superposición de los dos elementos asegurada por tres grandes remaches en línea que garantizan la seguridad y la inmovilidad; además, la ausencia de vibraciones transmitidas al mango hace que su uso sea más cómodo.
La superficie perforada proporciona una baja fricción y descarga la harina evitando que se pegue al fondo de la pizza y corra el riesgo de quemarse.
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