Plaque de cuisson en aluminium perforée de 60x40 cm

Leplaques de cuisson en aluminium perforé 60x40x2(h) cm sont conçus pour un usage professionnel uniquement. Leurs dimensions standard les rendent compatibles avec tous lesfours professionnelsstatiques et ventilés.

Fabriqué enaluminium, cesplaques de cuisson professionnelles offrent une excellente conduction de la chaleur, grâce à la vitesse de chauffage du matériau et à sa capacité à distribuer la chaleur de manière uniforme. Grâce à sa légèreté, leplaque de cuisson l'aluminium perforé est particulièrement maniable et facile à manipuler, même dans les environnements à forte productivité. Par rapport à la tôle aluminée (LS) ou à l'acier, l'aluminium perforé permet une manipulation plus agile et plus efficace.

Lamicroperforation de la surface est conçue pour latir à l'air compriméles trous permettent à l'air chaud de passer directement sous le produit, ce qui garantit une cuisson plus homogène et plus profonde. Ils sont donc idéaux pour les boulangeries, les pâtisseries, les épiceries fines et les laboratoires alimentaires.

Cesplaques 60x40 cm en aluminium perforé sont testés pour résister jusqu'à 280°C et sont parfaitement adaptés au contact alimentaire, ce qui en fait un outil fiable pour la cuisson.

Les autres caractéristiques de la construction sont les suivantes

• Bords pliés à 90qui assurent la rigidité de la structure ;

• Soudure manuelle des anglesqui améliorent la résistance à la déformation thermique et à la charge.

Fabriqués entièrement en aluminium, ils ne nécessitent pas d'entretienprévention des coups de soleil avant utilisation et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Il est important de noter que le contact avec l'eau chaude peut entraîner la formation dehalos bleutés en surface : un phénomène purement esthétique qui ne compromet en rien les performances de la casserole.

Comme tous lesplaques de four professionnels destinés au contact alimentaire, il est indispensable de les laver soigneusement après chaque utilisation et de les stocker dans un environnement propre, sec et hygiéniquement adapté.

Si le produit est en stock, le délai de livraison est de 1-3 jours ouvrables. Pour les précommandes (produits qui ne sont pas en stock, mais qui peuvent encore être commandés sur le site web), les délais peuvent varier en fonction de la disponibilité des fournisseurs.